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Kategorie: Gesundheit

Salatdressing

Ein schönes Dressing, welches die Aufnahme der gesunden Inhaltsstoffe (Vitamine, Spurenelemente) des Salates fördert, kann ganz einfach wie folgt zubereitet werden:

Küchenutensilien

  • 1 Schälchen oder 1 Tasse
  • 1 Teelöffel
  • 1 Esslöffel

Zutaten

  • Honig
  • süßer oder normaler Senf
  • Olivenöl oder anderes kaltgepresstes Öl
  • säurehaltiger Saft (Apfel, Orange, Grapefruit)
  • Salz, Pfleffer

Zubereitung

  • alles zusammen in das Schälchen
  • 1TL Honig
  • 1TL süßer oder normaler Senf
  • 1EL Olivenöl oder anderes kaltgepresstes Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3EL säurehaltiger Saft (Apfel, Orange, Grapefruit)
  • umrühren

Eine Pfanne mit Brathähnchen (Broiler) zubereiten

Küchenutensilien

  • Bräter (Glas oder Emailliertes Blech)
  • große Schüssel
  • Bratenpinsel

Zutaten

  • eine Packung fertig marinierte Hänchenschenkel
  • Kartoffeln
  • Mören
  • Pastinaken
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Zubereitung

  • Zwiebel in Ringe schneiden
  • Knoblauch nach bedarf in Stücke schneiden
  • nach Bedarf Kartoffeln, Mören, Pastinaken schälen und in kleine Stücke schneiden
  • Gemüse in die Schüssel geben und mit Öl + Gewürzen vermengen
  • Hänchenschenkel in den Bräter legen
  • Gemüse aus der Schüssel im Bräter um die Hähnchenschenkel verteilen
  • den Bratenpinsel in das Öl im Bräter tauchen und die Hähnchenschenkel überstreichen
  • den Bräter mit dem Essen in den Backofen stellen und das Ganze bei 200°C ~1 – 1,5h braten bis die Hähnchenschenkel knusprig braun sind
  • zwischendurch immer wieder nachschauen und mit dem Bratenpinsel die Hähnchenschenkel mit Öl überstreichen

Corona

RKI COVID-19 Germany

  • Corona Dashboard

Covid-Karte

  • Corona Dashboard mit Daten des RKI, etwas schneller, auch Landkreisbezogene Auswertung möglich

COVID-19 (Coronavirus SARS-CoV-2)

  • Infoseite des RKI

Coronavirus Monitor

  • Infoseite der Berliner Morgenpost

CoronaMaps

  • Analysen und Grafiken zur Verbreitung des COVID-19 Virus

COVID-19 Dashboard der JHU

  • COVID-19 Dashboard by the Center for Systems Science and Engineering (CSSE) at Johns Hopkins University (JHU)

COVID-19 Impfdashboard

  • Aktueller Impfstatus – Seite des Bundesministerium für Gesundheit (BMG)

TU Ilmenau: Monitoring der Ausbreitung von COVID-19

  • (Netto-)Reproduktionszahl R(t) am Tag t

BSTIM-Covid19

  • Bayessches räumlich-zeitliches Interaktionsmodell für Covid-19

CoSim Online

  • Online COVID-19 Simulator

COVID-19 DataViewer

  • COVID-19 Analysis Portal

Digitales Impfquotenmonitoring zur COVID-19-Impfung

  • RKI – Coronavirus SARS-CoV-2

Nextstrain

  • Genomic epidemiology of novel coronavirus

CoVariants

  • Overview of Variants in Countries

Infovac

  • Impfstoffe gegen COVID-19: Liste der klinischen Versuche

Dirk Paessler’s Personal Blog

  • Blogbeiträge zum Thema Covid-19

Corona-Pandemieradar

  • Beiträge zum Thema Covid-19

Demenz vorbeugen

Grundlage

  • ausgeglichene Eiweisszufuhr bei gleichzeitig fettreicher und kohlenhydratreduzierter Ernährung (kohlenhydratarmen Ernährung / Low Carb)
  • Ketogene Diät

Ziel

Fastenstoffwechsel beschleunigen

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