Eine Pfanne mit Brathähnchen (Broiler) zubereiten

Küchenutensilien

• Bräter (Glas oder Emailliertes Blech)
• große Schüssel
• Bratenpinsel

Zutaten

• eine Packung fertig marinierte Hänchenschenkel
• Kartoffeln
• Mören
• Pastinaken
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Zubereitung

• Zwiebel in Ringe schneiden
• Knoblauch nach bedarf in Stücke schneiden
• nach Bedarf Kartoffeln, Mören, Pastinaken schälen und in kleine Stücke schneiden
• Gemüse in die Schüssel geben und mit Öl + Gewürzen vermengen
• Hänchenschenkel in den Bräter legen
• Gemüse aus der Schüssel im Bräter um die Hähnchenschenkel verteilen
• den Bratenpinsel in das Öl im Bräter tauchen und die Hähnchenschenkel überstreichen
• den Bräter mit dem Essen in den Backofen stellen und das Ganze bei 200°C ~1 – 1,5h braten bis die Hähnchenschenkel knusprig braun sind
• zwischendurch immer wieder nachschauen und mit dem Bratenpinsel die Hähnchenschenkel mit Öl überstreichen