Pflanzliche Ernährung kann das Alzheimer-Risiko senken

Hochwertige pflanzliche Kost senkt offenbar das Risiko für Alzheimer:

https://www.n-tv.de/wissen/Pflanzliche-Ernaehrung-Qualitaet-entscheidet-ueber-Demenzrisiko-id30861573.html
https://www.neurology.org/doi/10.1212/WNL.0000000000214916