Kann Entzündungsprozesse z. B. bei Gelenkerkrankungen wie der aktivierten Arthrose und weiterer Arthritis-Formen positiv beeinflussen. Kommt besonders häufig vor in:
- Schweinefleisch, Schweineschmalz, Schweineleber, Leberwurst
- Eier (Eigelb)
- Milchprodukte
- Thunfisch