Küchenutensilien
- kleiner Topf
- mittlerer Topf
- Schneebesen
Zutaten
- 1/4 von einem Margarinewürfel
- 1 EL Mehl
- 1/2 TL Salz
- scharfer Senf (am Besten: Dijon)
- Eier nach Bedarf
Zubereitung
- Eier kochen
- Margarine zerlassen und den 1 EL Mehl unterrühren
- 1/2 TL Salz zugeben
- unter ständigem Rühren mit heißem Wasser (je nach Bedarf) zu einer sämigen Sauce aufkochen
- nach Bedarf 4-5 TL Senf hinzugeben
- die gekochten Eier schälen und der Sauce hinzugeben